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ペットフード押出機 ペットフードの製造のために設計された特殊な装置です。高温、高圧、高湿の条件を利用してペットフードの原料を加熱、せん断することで膨化効果をもたらし、乾燥工程を通じて一定の水分含有量を維持します。
高温加熱
ペットフード押出機はペットフード原料を高温加熱します。加熱の過程でペットフードの原材料のでんぷんが糊化します。これは、高温によりでんぷん粒が水分を吸収して膨張し、ゼラチン状の物質が形成されるためです。このゼラチン状物質は熱に弱いタンパク質を変性させ、ペットフードの味と嗜好性を向上させます。
高圧せん断
ペットフード押出機はまた、ペットフード成分に高圧せん断を加えます。高圧下では、ペットフードの原材料に含まれる空気が抜け、気泡の形成と膨張が起こります。同時に、高圧はデンプンとタンパク質の結合を改善し、それによってペットフードの構造安定性と保存期間を長くすることもできます。
高湿分処理
ペットフード押出機はペットフード原料に高水分処理を施します。高水分条件は、食品中の可溶性成分の溶解と拡散を促進し、食品の栄養価と溶解性を向上させます。水分が多い状態では、ペットフードの原材料の粒径や形状も変化し、味や噛みごたえが良くなります。
乾燥工程
ペットフード押出機は乾燥プロセスを経ます。乾燥はペットフードから水分を除去するために使用され、ペットフードが一定の水分含有量を維持できるようにします。乾燥プロセス中、メーカーはペットフードのニーズに応じて水分含有量を制御し、ペットフードの品質と保存期間を確保できます。
ペットフード押出機の動作原理は、高温、高圧、高湿度の条件下でペットフード成分を加熱およびせん断して膨化効果を達成し、乾燥プロセスを通じて一定の水分含有量を維持することです。このプロセスにより、ペットフードの味、おいしさ、構造の安定性、栄養価がすべて向上し、ペットフードに対する消費者のニーズに応えます。